طراحی و ایجاد مزارع زعفران      

  زعفران: طلای سرخ
   مستندات تاريخی بيانگر اين واقعيت است كه ايرانيان از روزگاران كهن به زر و زعفران علاقه و توجهي بليغ داشته اند به طوري كه در جشن ها و سرور ها و مجالس بزم و نشاط مانند عروسي ها و اعياد، يا استقبال از بزرگان و زائران زر و زعفران نثار مي كردند.
نتايج نشان مي دهد كه در آينده اي نزديك، زعفران به يكي از مهمترين جايگزين هاي دارويي شيميايي تبديل خواهد شد. ایران با تولید سالیانه 250 تن زعفران خشک ، 95 درصد از تولید جهانی این محصول را در اختیار دارد . زعفران يکي از قديمي ترين گياهان ادويه اي و دارويي است. کلاله هاي اين گياه نه تنها در صنايع غذايي، شيريني پزي و نوشابه سازي مصرف مي شود بلکه خاصيت دارويي داشته و به عنوان اشتها آور، هضم کننده غذا و ضد درد نيز مورد استفاده قرار مي گيرد.
زعفران با نام علمي ( .Crocus Sativus L ) از خانواده زنبقيان (Iridaceae) گياهي علفي، چند ساله به ارتفاع 10 تا 30 سانتي متر ، بدون ساقه هوايي و پيازدار است. پياز زعفران از نوع توپر و تقريبا كروي شكل با قطر 3 تا 5 سانتي متر و پوششي قهوه اي رنگ مي باشد كه در زير خاك قرار مي گيرد. احداث مزارع جدید زعفران فقط بوسیله پیاز آن مقدور و معمول است. بنابراین تهیه و انتخاب پیاز مرغوب جهت کاشت در ایجاد و گسترش کشت حائز اهمیت است.

 

گل زعفران معمولاً در اواسط پاييز برداشت مي شود و روش متداول برداشت آن دستي است. پس از نخستين آبياري گياه زعفران شروع به رشد مي كند. به محض پيدا شدن اولين گلها در مزرعه، برداشت محصول آغاز مي شود عمر مزرعه زعفران به تعداد پيازهاي كاشته شده در سال اول بستگي دارد. اگر در يك چاله 3-2 پياز كاشته شود در اين صورت عمر مزرعه در حدود 10-8 سال مي‌باشد و اگر 8-5 پياز كاشته شود عمر مزرعه به 8-5 سال كاهش مي‌يابد. برداشت گل بهتر است در ساعات اوليه بامداد انجام شود چرا كه در اين زمان دماي هوا پايين است و گل ها هنوز باز نشده اند و در اين صورت، احتمال صدمه مكانيكي به گل و آلودگي هاي ثانويه در حين جابجايي كاهش خواهد يافت. همچنين در اين حالت كيفيت محصول افزايش خواهد يافت.
ميانگين عملكرد زعفران 11 ساله يك مزرعه زعفران كه كود حيواني داده شده و عمليات زراعي مطلوب صورت گرفته است 5/13 كيلوگرم زعفران خشك در سال گزارش شده است كه در برخي از سالها حدود 20 كيلوگرم در هكتار عملكرد داشته است. همچنین ميزان توليد علوفه زعفران بين 600-1500 كيلوگرم علوفه خشك در هكتار مي‌باشد.
 
شرح خدمات شركت به شرح ذيل مي باشد :
1- ارائه مشاوره در زمینه های:
  • آب و هوای مناسب زعفران
  • خاک مناسب پرورش زعفران
  • تهیه زمین به منظور کاشت زعفران
  • انتخاب پیاز و زمان کشت زعفران
  • نوع و مقدار کشت پیاز زعفران
  • عملیات کاشت پیاز زعفران
  • آبیاری
  • سله شکنی
  • وجین علف های هرز
  • مبارزه با آفات و بيماريها
  • برداشت و فرآوری زعفران
  • عملكرد زعفران
  • نگهداری زعفران
2- اجرای کلیه عملیات های مورد نیاز جهت ایجاد مزرعه زعفران

3- تهیه و انتخاب پیاز مرغوب جهت کاشت زعفران

 
 
 
امکانات

 
مدیر عامل شرکت
 
تبلیغات



 
 
  
 
 
 
تمام حقوق این سایت برای شرکت مهرکاشت زاگرس، محفوظ است .

طراحی و پیاده سازی شرکت پیشگامان علم و فن آوری داباگستر